2张图片食材明细主料车厘子适度蓝莓适度芒果适度吉利丁片10g辅料水150g白糖20g甜味口味冷藏工艺数小时耗时普通可玩性炫彩水晶果冻的作法步骤1水果洗涤,芒果切丁,吉利丁片用凉水泡硬。2车厘子去核敲2瓣,把水果粒放模具里,我这是用的蛋糕6连模。3吉利丁片泡软后煮沸,然后隔水冷却50度,加热沉淀才可。4把沉淀的吉利丁液放入模具里,水果多敲些,这是6连模的量。
5敲冰箱冷藏4小时凝结。6成品图。7成品图。
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