简介:秋季市场八爪许多,正是上市的时候。买点八爪用郫县酱一炒,又香又劲道,下酒再好不外了。谢谢您在百忙之中寓目这篇文章,喜欢的话,贫苦点一下关注,主页可浏览更多精彩美食,本篇文章共计534字,8张图片,预计阅读时长2分钟!准备时间:10分钟制作时间:5分钟难度系数:★食材清单:料酒5勺、姜5片、八爪鱼500g、郫县酱2勺、葱1根、蒜1头、生抽2勺、面粉50克、干辣椒4个红油八爪的做法:步骤一:市场买新鲜的八爪,让老板处置惩罚洁净。
清水冲洗几遍。步骤二:八爪盆里加少量面粉,静置15分钟后冲洗洁净,控洁净水。
面粉除污能力强,能把吸盘洗洁净。步骤三:八爪加姜片料酒生抽浸泡15分钟除腥。步骤四:浸泡同时准备配料。
葱姜蒜切丝,干辣椒切碎,郫县酱准备好。步骤五:烧热油,加郫县酱炒出红油,加葱姜蒜,干辣椒。
步骤六:放入八爪,中火翻炒。炒至八爪蜷缩,锅里出汤汁。
约莫炒3分钟就行了。步骤七:滤掉汤汁,盛盘。
小贴士八爪鱼不要过分炒制,老了影响口感,八爪蜷缩即可出锅。轻松一刻恋爱这工具,始于颜值(见色起意),陷于才气(风花雪月),忠于人品(全靠伪装),痴于肉体(真实目的),迷于声音(莺歌燕舞),醉于深情(全是滥情),最后折于物质(款项至上),败于现实(其实难副)。
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